Refresca tu verano con Flor de Jamaica

La Flor de Jamaica también conocida como Hibisco tiene un sabor intenso que queda muy bien para tomar en frío, al no tener teína ni ningún otro excitante la puedes tomar a cualquier hora del día (incluso niños) y además aporta vitamina C, previene de calambres musculares, ayuda a la digestión, activa la circulación, mantiene la piel hidratada, reduce la hipertensión, elimina el colesterol, mejora la función del hígado y limpia los riñones entre otras propiedades. Para disfrutarlo a tope os dejamos esta receta...

INGREDIENTES:

• Agua (1 L.)
• Hibisco para infusión (2 -5 gr.)
• Regaliz para infusión (2 gr.)
• Limón (2 -5 unidades)
• Edulcorante, Stevia, Miel, Azúcar, etc. (al gusto) 

PREPARACIÓN:

• Pon las flores de hibisco y el regaliz a infusionar en un litro de agua caliente o fría según prefieras (mira cómo aquí).
• Añade el zumo de 2 o 5 limones y endulza al gusto (mezclar bien).
• Déjalo enfriar en la nevera y justo antes de servir añade hielos.

SUGERENCIAS DE PRESENTACIÓN:

• Puedes jugar con los colores y en vez de mezclar, simplemente llenas la jarra o tazas con los hielos (para más color pueden ser hielos de hibisco o trozos de fruta o gominolas de colores congeladas), llenas la mitad con zumo de limón endulzado y luego viertes despacito la infusión de hibisco y regaliz para que queden como dos capas cada una de un color.
• También sería muy divertido crear tu propia versión de "Hibisco Ice Tea" con nuestras infusiones listas para mezclar.

¡Y a disfrutar del verano!

Beneficios del Té en Verano

Ya sólo el hecho de beberse un fresco IceTea ayuda a que nos sintamos mejor en época de calor, evitemos la retención de líquidos y estemos hidratados, pero es que además es saludable para limpiar los riñones, evitar la aparición de piedras, drenar, desengrasar, eliminar toxinas y depurar el organismo ante el cambio (de ritmo, de horario, de costumbres alimentarias...) que nos suponen las vacaciones de verano.

Por otro lado, el té ayuda a evitar los mareos por calor, al levantarse uno rápido, etc. porque el té (sobre todo el té negro) estimula la presión sanguínea y su circulación evitando el desplome a la vez que reduce el riesgo de ataques al corazón. Para ver todas las propiedades del té haz clic aquí.

También sirve como protector del cabello ante los días de playa o piscina. Tan sólo hay que hacer un prelavado con una infusión de té y ya está. Para ver el tutorial haz clic aquí.

Y usado de forma externa nos ayuda a broncear la piel sin salir de casa, calmar la piel irritada o mantener suave y tersa la piel. Más formas de aplicar el té para el cuidado de nuestra piel aquí.

Tampoco nos olvidamos de los pies que con las sandalias están más expuestos y en vacaciones evitamos la vida sedentaria aunque sea dando largos paseos, así que nada como ponerlos a remojo en té para mimarlos y eliminar el mal olor de pies.

Hablando de mal olor, en verano también se nos queda un olor desagradable cuando comemos marisco u otros pescados con la mano, para evitarlo sólo hay que frotar las hojas de té en nuestros dedos, lo explicamos más extenso aquí.

Y si te cuesta conciliar el sueño, prueba a dormir sobre almohadas rellenas de hojas de té, despertarás más despejado y espabilado. Y si los culpables son los mosquitos, quema hojas de té para mantener a los bichos lejos (te explicamos cómo aquí).

Anímate a preparar Ice Tea la forma más básica aquí, para recetas más elaboradas aquí y para rebajar la teína aplica este truco de aquí.

Beneficios del Té Azul Oolong

Hemos hablado sobre su divina leyenda, su galáctico sabor o del dragón que lleva dentro, ahora os presentamos sus propiedades. Se trata de un té semifermentado por lo que aúna las propiedades del té verde con las del té negro (antioxidante, agiliza la mente, ayuda a eliminar toxinas, mantener la concentración, etc).

La hojas se enrollan en formas de perlas y debido a su proceso de semifermentación es débil en teína y de sabor suave. El porcentaje de fermentación es lo que dará la característica a cada variedad, por ejemplo los Oolong provenientes de China suelen tener de un 12% a un 20% de fermenteación por lo que son más tirando a verdes y los de Taiwán se detienen con un 60% o 70%.

Esta variedad es perfecta para aplicar la técnica del reinfusionado, es decir se pueden volver a infusionar las mismas hojas de forma que siga dando sabor por varias tazas y si lo que se quieres es despertar al dragón mejor poner en práctica el método del "Gong Fu Cha".

Además está recomendado para completar régimenes para pérdida de peso o mantener la silueta, ayudar a nuestro sistema inmunológico y a las defensas, purificar los pulmones e hígados, prevenir la aparición de las bacterias que crean mal olor en nuestro cuerpo, mejorar la piel, proteger nuestro corazón, riñones y eliminar el colesterol.

También se dice que es un buen remedio para sobrellevar la "resaca" por lo que puede ser un bonito detalle de boda ;)

Lo mejor de todo es que no llega a amargar aunque lo dejes más tiempo del indicado, por lo que en "Té Helado" es genial!

Beneficios de la Cola de Caballo

Con el buen tiempo nos animamos más a cuidarnos y mantener la línea para lucirnos en la playa, pero parece que con el calor tendemos a retener más líquidos. La infusión de la planta "Cola de Caballo" nos ayudará a eliminar el exceso de líquidos y toxinas, además de fortalecer las articulaciones, huesos, uñas y pelo, retrasar la aparición de canas...

También viene bien tomar infusión de "Cola de Caballo" para el tratamiento de cáculos renales,  inflamación de la vejiga o próstata, frenar hemorragias nasales o cerrar heridas sangrantes. En especial a los deportistas, ya que actúa positivamente sobre la flexibilidad de los tendones y paredes vasculares.

No es aconsejable para embarazadas o en lactancia. Y es mejor evitar tomarlo si las mucosas gástricas están irritadas o si se ha ingerido alcóhol, una comida copiosa, picante o fármacos tipo aspirina, antiinflamatorios, etc.

Recordad que en época de calor es muy importante mantenerse hidratado bebiendo mucha agua, té u otra infusión, pero sin abusar mucho de ninguna (mejor ir variando).

Beneficios del Té de Canela

El té de canela es una bebida que encantará a vuestros invitados y además les estaréis cuidando. Su sabor combina muy bien con cualquier tipo de infusión, té, rooibos...

A las propiedades que tiene la planta del té o rooibos le estarás añadiendo los beneficios de la canela: antibacterianas, antifúngicas, refuerza los dientes y encías, mejorar el aparato respiratorio, fortalece los riñones, favorece la circulación, regula el colesterol y los niveles de glucosa en sangre, ayuda a prevenir la diabetes y es recomendado para complementar tratamientos de reuma, artritis o artrosis.

Además ofrecen cualidades diuréticas, antiinflamatorias y digestivas que lo hacen muy aconsejable para complementar un régimen.

Para más información sería interesante que le echaseis un vistazo a las entradas sobre las propiedades del rooibos, el té verde, el té rojo, el té negro y el té blanco.