Palmeritas de Matcha

Cómo nos gusta experimentar con el Matcha... ahora unas ¡Palmeritas de Matcha!

INGREDIENTES:

• Masa de hojaldre rectangular 1 unidad.
• Matcha 5 - 10 gr.
• Chocolate blanco para untar o leche condensada 6 - 10 cucharadas.

PREPARACIÓN:

1. Mezcla el matcha con el chocolate blanco para untar (o leche condensada) hasta que quede de un color homogéneo.
2. Extiende la mezcla hasta cubrir por completo una cara de la masa de hojaldre.
3. Enrollamos desde ambos lados hacia el centro de forma simétrica para que nos quede la forma de palmera. Se puede hacer a ojo o si queremos más precisión podemos medir el largo y dividir en 6 partes iguales.
4. Dejamos reposar unos 15 minutos en la nevera (opcional).
5. Cortamos la tira de hojaldre enrollada sobre sí misma con un grosor de 1 cm. y colocamos los trocitos tumbados (viendo la forma de corazón) sobre una bandeja para hornear protegida con papel de horno con suficiente separación para que cuando se expandan no se toquen.
6. Lo metemos al horno precalentado a 200ºC y horneamos hasta que la masa deje de moverse (unos 15 o 20 min.). Y listas para comer ¡incluso calientes!

SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN:

Espolvorear Matcha por encima o hacer un preparado de chocolate de matcha para recubrir las palmeras. Y si lo acompañas con un Matcha Latte tienes la merienda perfecta ;)