Brownie de Matcha

INGREDIENTES:

• Matcha (té verde en polvo) 10 gr.
• Mantequilla 150 gr.
• Huevos 2
• Azúcar glas 140 gr.
• Azúcar moreno 20 gr.
• Harina floja 70 gr.
• Frutos secos (nuez, macadamia, pecana o pistachos) 80 gr.

PREPARACIÓN:

1. Fundimos la mantequilla en el microondas.
2. Mezclamos los huevos con los dos tipos de azúcar.
3. Agregamos a la mezcla la mantequilla derretida, el Matcha y seguimos mezclando.
4. Troceamos los frutos secos y lo echamos a la mezcla anterior junto con la harina. Removemos lentamente con una espátula y pasamos la masa a un molde adecuado para horno.
5. Hornear a 180º durante 20 min. 
6. Servir caliente para que tenga mejor textura. Si se ha enfriado se puede templar un poco al microondas.

SUGERENCIAS DE PRESENTACIÓN:

Acompañar con una bola de Helado de Matcha, Chocolate de Matcha fundido y un vaso de Té Verde.