Ingredientes:
5
cucharaditas de té negro Assam
4-5
Trozos de canela en rama
3
clavos enteros
2-3
cucharaditas de azúcar
1
taza y media de zumo de arándanos
1
taza de vino tinto
Preparación:
1.
Ponemos a hervir en una cacerola unos 750ml. de agua.
2.
Una vez hierva el agua, apagamos el fuego e introducimos el té negro, los
trozos de canela y de clavo y se deja reposar durante 5 minutos.
*Truco: Si lo quieres con un toque picante
sustituye el té negro, la canela y el clavo por el “Té Negro Chai” que viene
con canela, clavo y además pimienta, jengibre y cardamomo.
3.
Se cuela la infusión y se le añade azúcar, zumo de arándanos y vino tinto (podemos
sustituir el vino por zumo de uva si queremos que sea apta para toda la familia).
* Truco: Si se desea incrementar el sabor
afrutado sólo hay que sustituir el “Té Negro Asam” por el “Té Negro Paseo por el
Bosque”.
Sugerencia de Presentación: Servir en copas de vino con pajitas
decorativas y/o pinchos con guindas u otras frutas caramelizadas.
Debe quedar bueno, una vez combiné té con vino por probar y me gustó la conbinación. Le daba una aspereza al vino. Pero lo tuyo está mas presentable ;)
ResponderEliminarEs muy interesante el toque que le dá el té a los platos, todo es investigar y descubrir sabores curiosos ñ_ñ
EliminarEl vino tinto es una bebida que ha sido utilizada en la gastronomía desde hace mucho tiempo, no solo para beber, sino también para elaborar recetas deliciosas. Su sabor y aroma lo convierten en un ingrediente versátil en la cocina.
ResponderEliminarEl té y el vino son buenos ingredientes para dar un toque especial a los platos
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