Té Helado Antioxidante


Ingredientes:
  • 125 gr. de arándanos
  • 3 cucharadas de "Té Verde Frutas del Bosque"
  • 1/4 de taza de zumo de Naranja
  • 1/4 de taza de azúcar, stevia u otro edulcorante.
Preparación:
  • Poner los arándanos y el zumo de naranja a fuego lento durante 8 - 10 minutos, removiendo periódicamente.
  • Finalizado ese tiempo, separar las partes sólidas de las líquidas, exprimiendo lo máximo posible los arándanos.
  • Realizar la infusión de "Té Verde Frutas del Bosque" de manera habitual pero con el doble de cantidad por litro de lo acostumbrado. No infusionar con agua a más de 80º y evitar que repose más de 3 minutos.
  • Añadir el té verde a la mezcla anterior y el azúcar o stevia cuando aún está caliente para que se disuelva mejor.
  • Dejar enfriar antes de introducirlo en el frigorífico y si te lo quieres tomar ya, puedes enfriar con cubitos de hielo con sabor a té, trozos de fruta congelada... Más trucos para no aguar el té aquí.
Truco: Si se desea que la bebida sea apta también para niños, sustituir el té por un rooibos.
 Sugerencia de presentación: Puede servirse añadiendo hielos, algunos arándanos, frambuesas y moras junto a unas hojas de menta.

2 comentarios:

  1. Nunca me ha quedad claro qué aspecto tiene un "arándano". Son morados? o son como las frambuesas??? No estoy segura de si los venden en cualquier frutería, lo que veo por tu receta es que resultan versátiles, sirven desde para tartas a tés especiales.
    ¡¡Muy buena combinación la de hoy, Victoria-San!!
    Gracias por compartirlo.
    Un beso
    Nelly-Eva.

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    Respuestas
    1. Son redonditas, pequeñas, de piel lisa y pueden ser del color de la mora o la frambuesa. Es más probable que lo vendan en grandes superficies, aunque también los he visto en fruterías de barrio. Suelen triunfar menos que las moras o las frambuesas porque tienen un toque algo más ácido, pero en repostería y bebidas está muy rico :)

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