Estos días de comilonas y abuso de dulces, no viene mal recordar que el té mejora la digestión, ayuda a eliminar las grasas y a regular el azúcar en sangre. Según un estudio titulado "Los efectos de algunos compuestos fenólicos y bebidas en la actividad pepsina durante la simulación de la digestión gástrica" se llegó a la conclusión de que polifenoles como las catequinas presentes en el té verde aumentaban las enzimas digestivas y favorecían la actividad de las pepsinas encargadas de descomponer las proteínas.
Además, no pasa nada por añadir leche al té, pues no modifica de forma significativa la composición beneficiosa del té según resultados de diferentes experimentos in-vitro (por ejemplo citamos el estudio realizado en 2010 "El efecto de la leche y el metodo de preparación del Té Negro para la biodisponibilidad de las catequinas" y el del 2014 "El efecto de las proteínas de la leche en la biodisponibilidad de los flavan-3-ols del té verde").
Ahora nadie nos puede negar que... ¡Con té se disfruta mejor de las fiestas!
Ahora nadie nos puede negar que... ¡Con té se disfruta mejor de las fiestas!
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