Os proponemos un bizcocho integral de té, sin huevo y ningún ingrediente animal, apto para todos los públicos.
INGREDIENTES:
- 1 Yogur natural de soja
- 100 ml. de bebida vegetal
- 190 gr. de harina integral
- 80 ml. de aceite de oliva
- 5-10 gr. de té verde Matcha o de tu té favorito
- 1 sobre de levadura
- Endulzar al gusto con tu ingrediente preferido (opcional)
PREPARACIÓN:
- Precalentamos el horno a 200º con calor arriba y abajo.
- Si se opta por otro té que no sea Matcha, haremos una infusión concentrada en un vaso de 200 ml. con unos 5 o 10 gr. del té escogido.
- En un bol mezclamos todos los ingredientes hasta que no queden grumos.
- Se vierte en un molde apto para horno y engrasado para evitar que se pegue.
- Lo metemos en el horno por unos 35 minutos a 180º y listo!
SUGERENCIAS DE PRESENTACIÓN:
Espolvorear con té la parte de arriba y servir con una taza de té del mismo sabor.
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