Bizcocho de Té sin Huevo

Os proponemos un bizcocho integral de té, sin huevo y ningún ingrediente animal, apto para todos los públicos.

INGREDIENTES:

• 1 Yogur natural de soja
• 100 ml. de bebida vegetal
• 190 gr. de harina integral
• 80 ml. de aceite de oliva
• 5-10 gr. de té verde Matcha o de tu té favorito
• 1 sobre de levadura
• Endulzar al gusto con tu ingrediente preferido (opcional)

PREPARACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 200º con calor arriba y abajo.
2. Si se opta por otro té que no sea Matcha, haremos una infusión concentrada en un vaso de 200 ml. con unos 5 o 10 gr. del té escogido. 
3. En un bol mezclamos todos los ingredientes hasta que no queden grumos.
4. Se vierte en un molde apto para horno y engrasado para evitar que se pegue.
5. Lo metemos en el horno por unos 35 minutos a 180º y listo!

SUGERENCIAS DE PRESENTACIÓN:

Espolvorear con té la parte de arriba y servir con una taza de té del mismo sabor.